De lekkerste manier om tortilla’s op te warmen is in een “Comal”. Dit is een pan die lijkt op een crêpespan maar dan zonder handvat, dus als je een crêpespan zoals deze hebt, kun je die gebruiken.
Leg de tortilla gewoon 15 seconden op de hete pan en draai hem dan om. Laat je tortilla’s niet zo snel afkoelen, je kunt zo’n tortillero gebruiken om ze warm te houden.
De snelste manier om de tortilla’s op te warmen is in de magnetron met behulp van een handdoek of een “tortillero” zoals deze.
Zorg ervoor dat je de tortilla’s van elkaar scheidt, leg ze dan in de tortillero (of leg de tortilla’s in de handdoek en vouw hem om) en leg ze in de magnetron. Warm voor 10 seconden per tortilla in de magnetron (800-1000W). Haal de tortilla’s eruit, haal ze weer uit elkaar, draai ze om en leg ze weer in de “tortillero”. Warm ze opnieuw voor 10 seconden per tortilla in de magnetron.
