Het doel van deze blog is om te laten zien hoe je echt Mexicaans eten kunt bereiden met ingrediënten die je in een Nederlandse supermarkt kunt vinden.

Ik ben Javier en ik kom uit Mexico Stad. Ik woon sinds 2010 in Nederland – toen was het erg moeilijk om Mexicaanse producten te krijgen en Mexicaans eten te koken als ik heimwee kreeg. 

Graag deel ik mijn passie voor authentieke Mexicaanse gerechten met jullie en hoop ik jullie te inspireren de gerechten die jullie hier vinden te bereiden.